糖質食べてダイエット　レジスタントスターチがポイント 管理栄養士の中野です。 今回糖質シリーズ第二弾！！ ”糖質”にフォーカスしてお話します。 前回はGI値についてお話しをしましたが、同じように”糖質食べてダイエット”で痩せるポイントは 【レジスタントスターチ】です。 レジスタントスターチ（レジスタント＝消化されない・...

女性自身　3月5日号（2月19日発売）で腸内検査をご掲載いただいています。 『話題の「検査キット」を試してみました』にて腸内検査をご紹介いただいています。 少しづつではありますが、 腸内検査で日々の生活改善のヒントを知ることが世の中に広がってきました。 エピエは、”美容”に特化したエステ専売検査キットです。 疾患などで...

糖質食べてダイエットが当たり前！！ 管理栄養士の中野です。 今回は、”糖質”にフォーカスしてお話します。 昔から、糖質が太る原因で、糖質を控えるダイエットが未だ増えてきていますね。 以前こちらのコラムでも、糖質は太りやすい栄養素であるとお話しさせていただきました。 以前は脳のエネルギーは糖質だけなので必ず摂取する必要が...

基本的にはあまり気にせずおいしく食べることが１番だとは思いますが、大切なポイントを抑えることで、 栄養素の消化吸収が良くなる・ダイエット効果が期待できるなど、うれしい効果が期待できます。 今回は大きなポイントを３つご紹介いたしますので、参考にしてみてください。このように栄養素の吸収促進や吸収阻害にはいろいろな要因がかか...

インフルエンザウイルスにはいろいろな種類がありますが、A型、B型、C型の３種に分けることができます。 この中でもA型とB型は冬になると流行することから「季節性インフルエンザ」と呼ばれています。 A型は、インフルエンザと聞いて想像するような激しい症状を伴うインフルエンザです。 ３８度を超える高熱や関節痛などを伴います。 ...

夕方になるとブーツがきつくなる・足が張っているなど、足のむくみを感じたことがある方は多いと思います。 ただ、足だけでなくお腹や腸も"むくむ"ってご存知ですか？ ダイエットしているのになかなか痩せない・手足に比べてお腹だけがぽっこりしている・足が重い・尿量が少ないなどの感覚がある方は、 "むくみ"が痩せない原因になってい...

時間栄養学で痩せ体質を手に入れる！ＢＭＡＬ１遺伝子脂肪の合成や分解促進ホルモンの働きＢＭＡL１の働きでいうと、運動は夕方～夜にかけての分泌量が多い時間が脂肪を分解しやすいといえます。 ただ、無理に夜に運動するよりも、昼間でも定期的に運動することがダイエットには効果的です。...

【epier エピエ DNA＆腸内フローラ 知識編”痩せる食べ物ってあるの？”】 よく○○を食べると痩せる 「○○ダイエット」というものを耳にします。 実際痩せる食べ物はあるのでしょうか。 答えからいうと、【NO】です。 食べ物には多かれ少なかれカロリーがあるため、食べて痩せるということはありません。 ただ、【代謝をよ...

食中毒の原因「Ｏ１５７」って？【エピエ DNA&腸内フローラ 知識編】私たち人間や、動物の腸にはたくさんの腸内細菌が生息しています。「大腸菌」も、この腸内細菌のひとつです。大腸菌＝食中毒というイメージがありますが、ほとんどの大腸菌は、私たちに害を与えることはありません。ただ大腸菌のなかには体内で毒を作り、食中毒・下痢な...

【epier エピエ DNA＆腸内フローラ 知識編”話題の麻疹（はしか）はウイルスが原因？細菌感染！？”】地球で生きる微生物は、たくさんの種類が発見されています。これら微生物の中には、腸内細菌や皮膚細菌でも知られているようカラダにとって良い働きをしてくれるものも沢山知られていますが、一方で病気の原因になる「細菌」や「ウ...